repas pates
Un plat simple, rapide et réconfortant pour les soirs pressés. Ce repas pâtes s'adapte à toutes les envies et ne déçoit jamais !
Équipement
- Casserole
- Poêle
- Passoire
Ingrédients
- 400 g pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 200 g tomates concassées en conserve ou fraîches
- 100 g fromage râpé optionnel
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- Herbes fraîches basilic, persil
- Sel et poivre selon ton goût
Instructions
- Fais bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel.
- Fais cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, fais revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoute l’ail et laisse cuire une minute de plus.
- Incorpore les tomates concassées, assaisonne avec les herbes, le sel et le poivre. Laisse mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Égoutte les pâtes, puis mélange-les avec la sauce.
- Sers chaud, avec du fromage râpé et quelques feuilles de basilic frais.
Notes
Pour une version végétalienne, remplace le fromage par de la levure nutritionnelle ou une crème végétale. Ajoute des protéines comme des lentilles, pois chiches ou tofu pour un repas complet.