recette viande de boeuf
Il y a quelque chose d’indéniablement réconfortant dans un plat de viande de bœuf bien cuisiné. La richesse de ses saveurs, sa texture tendre et sa capacité à se marier avec une multitude de garnitures en font l’un des ingrédients préférés de la cuisine.
Équipement
- Poêle
Ingrédients
- 500 g Viande de bœuf
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 moyen Oignon
- 2 gousses Ail
- 1 unité Poivron rouge
- 1 unité Courgette
- 1 unité Tomate
- 1 cuillère à soupe Sauce soja
- Sel et poivre
Instructions
- Commence par couper la viande de bœuf en morceaux de taille uniforme.
- Dans une grande poêle, chauffe l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et l'ail hachés. Fais cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoute les morceaux de viande dans la poêle et fais cuire pendant 6 à 8 minutes.
- Ajoute les légumes (courgette, poivron et tomate) et laisse mijoter pendant 5 minutes.
- Assaisonne avec la sauce soja, le sel et le poivre. Mélange bien.
Notes
Cette recette est très adaptable. N'hésite pas à ajouter d'autres légumes ou épices selon tes préférences.