recette aiguillette de poulet
Il n'y a rien de mieux qu’un plat simple et savoureux après une longue journée. Les aiguillettes de poulet, tendres et pleines de saveurs, sont parfaites pour un dîner rapide ou une occasion spéciale. Dans cet article, je vais te montrer comment préparer cette recette facilement, pour un résultat délicieux à chaque fois, que tu sois débutant ou expert en cuisine.
Ingrédients
- 500 g aiguillettes de poulet fresh
- 2 tablespoons huile d'olive
- 1 clove gousse d'ail minced
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon sel
- 1/2 teaspoon poivre noir
- 1 tablespoon jus de citron
- 1 sprig thym frais optional
Instructions
- Préparer les aiguillettes de poulet : Avant de commencer la cuisson, laver et sécher les aiguillettes de poulet à l’aide de papier absorbant. Cela permet de mieux saisir la viande à la cuisson.
- Assaisonner : Dans un petit bol, mélanger l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre. Frotter ce mélange sur toutes les aiguillettes, en t’assurant qu’elles soient bien enrobées.
- Cuisson : Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, déposer les aiguillettes de poulet dans la poêle. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Vérifier la cuisson en piquant une aiguillette avec un couteau ; le jus doit être clair.
- Ajouter le citron et le thym : Une fois les aiguillettes cuites, presser le jus de citron dans la poêle et ajouter la branche de thym. Mélanger bien pour que les aiguillettes s’imprègnent des saveurs. Laisser cuire encore une minute avant de servir.
Notes
Feel free to swap any of the topping in the ingredient list with whatever you have lying around. It will probably taste just as amazing!