Pilon de Poulet au Four
Le pilon de poulet au four est un plat simple mais délicieux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Imagine une peau croustillante, une viande tendre et savoureuse à l’intérieur.
Équipement
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 8 pilon(s) pilon de poulet environ 1,2 kg
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousse(s) ail hachées
- 1 cuillère à soupe paprika doux
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à soupe thym frais ou séché
- 1 unité citron le jus
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (ou 180°C avec chaleur tournante).
- Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le sel, le poivre et le thym. Ajouter le jus de citron.
- Placer les pilons de poulet dans le bol et bien les enrober de la marinade. Laisser mariner pendant 1 à 2 heures ou plus si possible.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposer les pilons dessus sans les chevaucher.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes en retournant les pilons à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Si tu veux une peau plus dorée, mettre les pilons sous le gril pendant 5 minutes à la fin de la cuisson.
Notes
Tu peux personnaliser cette recette en ajoutant différentes épices, herbes ou marinades pour varier les saveurs.