pâtes crémeuse
Un plat rapide, onctueux et réconfortant qui transforme un simple dîner en moment de bonheur.
Équipement
- Casserole
- Poêle
- Passoire
Ingrédients
Ingrédients
- 400 g pâtes (penne, fusilli, tagliatelle...)
- 200 ml crème fraîche épaisse (ou crème végétale)
- 100 g fromage râpé (parmesan, gruyère ou mélange)
- 2 gousses ail finement haché
- 1 cuillère à soupe huile d’olive extra vierge
- sel et poivre noir au goût
- herbes fraîches (basilic ou persil) pour la touche finale
Instructions
- Fais cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffe l'huile d'olive à feu moyen et ajoute l'ail haché. Laisse infuser sans brûler.
- Ajoute la crème fraîche, baisse légèrement le feu et mélange. Laisse mijoter pour épaissir.
- Ajoute le fromage râpé et remue jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
- Égoutte les pâtes et ajoute-les directement dans la sauce. Mélange délicatement.
- Assaisonne avec sel, poivre et herbes fraîches. Sers immédiatement.
Notes
Ajoute des légumes, protéines végétales, ou varie les fromages selon tes envies. Parfait pour un dîner rapide et gourmand.