pates au thon
Pas d’idée pour le dîner ? Ces pâtes au thon prêtes en 20 minutes sont rapides, savoureuses et parfaites pour les soirs pressés.
Équipement
- Casserole
- Poêle
- Passoire
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g pâtes (penne, fusilli, spaghetti) à choisir selon tes goûts
- 1 boîte thon nature environ 140 g, bien égoutté
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 oignon jaune émincé
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 200 g pulpe de tomate ou tomates concassées
- 1 cuillère à café origan ou basilic séché
- sel et poivre noir selon ton goût
- persil frais ou ciboulette pour le service
Instructions
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutte-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
- Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et l’ail. Fais revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoute le thon égoutté. Émiette-le directement dans la poêle, mélange bien. Laisse chauffer une minute.
- Verse la pulpe de tomate, assaisonne avec les herbes, le sel et le poivre. Laisse mijoter pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoute les pâtes cuites dans la poêle. Mélange délicatement pour bien les enrober de sauce. Si besoin, verse un peu d’eau de cuisson pour lier le tout.
- Goûte, ajuste l’assaisonnement et sers immédiatement. Saupoudre de persil ou de ciboulette fraîche.
Notes
Tu peux ajouter une cuillère de crème fraîche pour plus d’onctuosité, ou encore des légumes comme des courgettes râpées ou des petits pois pour enrichir ce plat express.