Gâteau à la crème de marrons
Un délicieux gâteau moelleux à la crème de marrons, parfait pour les journées d'automne.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g crème de marrons
- 100 g sucre en poudre
- 4 pieces œufs À température ambiante
- 150 g farine Tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g beurre doux (fondu)
- 1 pincée de sel
- 100 g chocolat noir (pour décorer, optionnel)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez la crème de marrons au mélange d'œufs et de sucre et mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel.
- Incorporez le mélange sec dans la préparation en alternant avec le beurre fondu.
- Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé ou beurrez-le. Versez la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Faites le test du couteau.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Présentation
- Saupoudrez de sucre glace et ajoutez du chocolat noir fondu en décoration.
- Servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly.
Notes
Pour un gâteau moelleux, utilisez des œufs à température ambiante. N'hésitez pas à ajouter des éclats de marrons ou des noix pour un goût supplémentaire.