fajitas boeuf haché
Les fajitas de boeuf haché sont un plat rapide, savoureux et parfait pour toute la famille. Mélange d'épices et de légumes frais, ce plat ravira tout le monde!
Équipement
- Poêle
Ingrédients
- 500 g boeuf haché choisir de la viande maigre
- 1 moyenne oignon coupé en fines lamelles
- 2 gousses ail émincées
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 cuillère à soupe cumin
- 1 cuillère à café chili en poudre optionnel selon le goût
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 8 unités tortillas de blé ou de maïs selon préférence
- 1 lime citron vert coupé en quartiers
- au goût sel et poivre
- au goût coriandre fraîche pour garnir
Instructions
- Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon, les poivrons et l'ail. Fais cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoute le boeuf haché dans la poêle avec les légumes et fais cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Émiette la viande avec une spatule pour obtenir une texture fine.
- Ajoute le paprika, le cumin, le chili en poudre, le sel et le poivre. Mélange bien et laisse cuire encore 2 à 3 minutes.
- Fais chauffer les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient souples.
- Garnis chaque tortilla avec le mélange de boeuf et légumes. Ajoute un peu de coriandre fraîche et presse un quartier de lime. Serre immédiatement!
Notes
Tu peux personnaliser la garniture avec du guacamole, de la salsa, ou du fromage râpé pour encore plus de saveur!