Émincé de Poulet
Un plat simple, rapide et délicieux, parfait pour un repas léger et équilibré en moins de 30 minutes.
Équipement
- Poêle
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet ou cuisses désossées
- 1 unité Oignon émincé
- 2 gousses Ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Sauce soja
- 1 cuillère à café Paprika
- 1 cuillère à café Thym séché
- 200 ml Bouillon de volaille
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 poignée Persil frais haché
Instructions
- Commence par découper les blancs de poulet en fines tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l'oignon émincé et l'ail, puis fais-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés.
- Ajoute les tranches de poulet dans la poêle et fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur chaque côté.
- Ajoute le paprika, le thym, la sauce soja et le bouillon de volaille. Laisse mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes.
- Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis parsème de persil frais avant de servir.
Notes
Tu peux personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des légumes selon tes préférences.